市场监督管理局举办集贸市场食品安全知识培训


     仪陇新闻网讯(唐波 邓家宏 记者 谷海)“产品要做到索证索票,产品抽检力度会加强,食品安全自律意识要提升,无检验检疫证明肉制品和有毒、有害食品等一律不得进入市场销售……”9月10日,仪陇县市场监督管理局组织新政镇文铭集贸市场的管理人员和经营户代表110余人在新政镇政府四楼会议室进行食品安全知识培训。

    培训会上,仪陇县市场监督管理局结合近年来的食品违法案件事例、《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》要点,对集贸市场内蔬菜、熟食、畜禽肉制品、水产品等食品安全隐患较大的重点品种提出具体的经营要求。同时,对市场交易行为、环境卫生、用电、用气安全等进行了讲解,强调集贸市场食品检测工作在保障群众舌尖安全方面的重要作用,要求市场检测人员每天随机抽检食用农产品,每天公示快检结果,严把质量安全关。

     据悉,县市监部门将不定期对集贸市场相关从业人员进行食品安全培训,不断引导食品经营者牢固树立食品安全第一责任人意识,全面营造良好的食品安全环境。 (编辑/邓莉萍)


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